Cómo cuidamos tus datos
Última actualización: 9 de octubre de 2026
Esta app sirve para armar tu pedido y mandárnoslo por WhatsApp. Acá te contamos, en simple, qué datos guardamos, para qué y cuánto tiempo.
Quién es responsable
Supermercados Sabbatella — SABBATELLA S.A., RUT 110070000011, Avda. Artigas 746 esq. Ildefonso de León, Tala, Canelones, Uruguay.
Contacto: sabbatella@montevideo.com.uy.
WhatsApp: +598 93 568 603.
Qué datos guardamos
Cuando hacés un pedido, guardamos:
- Tu nombre y tu teléfono.
- La dirección, solo si pedís envío, y el horario que preferís.
- Las notas que escribas, los productos y las cantidades.
- Una copia del mensaje que se envía por WhatsApp.
También guardamos una huella (hash) de la dirección IP desde la que se hizo el pedido. No guardamos la IP en claro ni usamos esa huella para identificarte: sirve solo para frenar pedidos automáticos o abusivos.
No pedimos cédula, email, fecha de nacimiento ni datos de pago.
Para qué los usamos
Para preparar, confirmar y entregar tu pedido, y para contactarte por WhatsApp si hay que ajustar algo: disponibilidad, precio final o sustituciones.
Con los productos pedidos, sin tus datos de contacto, armamos estadísticas de qué se pide más. No usamos tus datos para publicidad ni se los pasamos a terceros con fines comerciales.
Quién puede verlos
Solo el equipo del supermercado, con usuario y contraseña, dentro del panel de pedidos. Las exportaciones del panel que incluyen teléfonos se tratan como material sensible.
Los datos se alojan en servicios de infraestructura de terceros, Vercel y Supabase, que pueden estar fuera de Uruguay. Estos servicios actúan por encargo nuestro, con medidas de seguridad estándar de la industria.
Cuánto tiempo los guardamos
Los datos personales de cada pedido —nombre, teléfono, dirección, horario, notas y texto del mensaje— se eliminan a los 12 meses. También borramos el hash de IP y las notas de los productos.
Quedan los productos y las cantidades, sin tus datos personales ni forma de vincularlos a una persona, para estadísticas.
Lo que queda en tu teléfono
Para que no tengas que cargar todo de nuevo, la app guarda en tu propio dispositivo tu carrito, las líneas fuera de la app, tus datos de contacto y tu último pedido. Esa copia para precargar y repetir queda en tu teléfono, no en nuestros servidores.
Podés borrarla cuando quieras desde la pantalla del pedido: tocá «Borrar mis datos de este teléfono». También podés limpiar los datos del sitio en tu navegador.
No usamos cookies de seguimiento ni herramientas de analítica. Las únicas cookies son las de sesión del panel del supermercado.
Te damos el pedido como mensaje prearmado y vos lo enviás desde tu propio WhatsApp. Esa conversación queda regida por las condiciones y la política de privacidad de WhatsApp (Meta).
Tus derechos
Podés pedirnos ver, corregir o borrar tus datos, o preguntar cualquier cosa sobre este tema, escribiéndonos a sabbatella@montevideo.com.uy. Te respondemos a la brevedad.
También podés escribirnos al WhatsApp +598 93 568 603.
Esto se ajusta a la Ley N.º 18.331 de Protección de Datos Personales de Uruguay. Si creés que no respondimos como corresponde, podés acudir a la Unidad Reguladora y de Control de Datos Personales (URCDP).
Cambios
Si cambiamos algo de esta política lo vas a ver acá, con la fecha de actualización.